Listerioză

Listerioza este cauzată de obicei de consumul de alimente contaminate cu bacteria listeria.

Listeria poate contamina o gamă largă de alimente, dar cele mai multe infecții sunt cauzate de consumul de alimente refrigerate, gata de consum, cum ar fi:

• mezeluri fierte, tăiate felii, servite reci, și mezeluri maturate
• pește afumat și maturat – inclusiv în sushi
• fructe de mare gătite
• brânzeturi moi cu mucegai nobil (cum ar fi camembert și brie) și brânzeturi cu mucegai albastru
• pateu
• sandvișuri și salate pre-preparate
• fructe tăiate în prealabil (cum ar fi felii de pepene galben preambalate)
• lapte nepasteurizat
• produse lactate obținute din lapte nepasteurizat

Aceste alimente nu conțin întotdeauna listeria. Dacă le-ați consumat recent, nu trebuie să faceți nimic decât dacă apar simptomele infecției.

Deși este mai puțin frecvent, vă puteți îmbolnăvi de listerioză și:

• de la o altă persoană care are boala – de exemplu, dacă mâncați alimente pe care le-a manipulat fără să se spele pe mâini
• prin contact apropiat cu animale de fermă – în special oi și vaci care fată

La majoritatea persoanelor, listerioza nu are simptome sau provoacă doar simptome ușoare timp de câteva zile, cum ar fi:

• febră (temperatură ridicată)
• dureri musculare și articulare
• frisoane
• greață sau vărsături
• diaree

Dacă sunteți însărcinată, este posibil să aveți și dureri de burtă sau să observați că bebelușul se mișcă mai puțin decât de obicei.

Bebelușii cu listerioză pot fi, de asemenea, iritabili și pot mânca mai puțin decât de obicei.

Listerioza nu este de obicei gravă pentru majoritatea oamenilor.

Dar unele persoane au un risc mai mare de probleme grave, inclusiv:

• femeile însărcinate
• nou-născuții
• persoanele cu o afecțiune care le slăbește sistemul imunitar, cum ar fi cancerul, diabetul, bolile de ficat sau bolile de rinichi
• persoanele care urmează un tratament care le slăbește sistemul imunitar, cum ar fi chimioterapia sau comprimatele cu steroizi

Persoanele în vârstă au, de asemenea, un risc mai mare de a se îmbolnăvi grav de listerioză, iar acest risc crește odată cu vârsta.

Dacă faceți listerioză în timpul sarcinii, există riscul să provoace avort spontan sau nașterea unui copil mort.

La bebeluși și la persoanele cu un sistem imunitar slăbit, listerioza poate duce uneori la probleme grave și care pun viața în pericol, cum ar fi sepsisul sau meningita.

Pentru majoritatea persoanelor, listerioza este ușoară și se ameliorează în câteva zile.

De obicei, vă puteți îngriji acasă, odihnindu-vă și consumând multe lichide.

Dacă aveți un risc mai mare de a vă îmbolnăvi grav (de exemplu, sunteți însărcinată sau aveți un sistem imunitar slăbit), este posibil să aveți nevoie de antibiotice.

Există câteva lucruri simple pe care le puteți face pentru a reduce riscul de a contracta listerioză.

Alimente de evitat dacă sunteți la risc

Dacă sunteți însărcinată sau aveți un sistem imunitar slăbit, ar trebui să evitați consumul de produse din pește afumat la rece sau maturat, gata de consum, cum ar fi somonul afumat sau gravlax (cu excepția cazului în care sunt gătite până devin foarte fierbinți în interior).

Dacă sunteți însărcinată, ar trebui să evitați și consumul altor alimente care prezintă cel mai mare risc de a cauza listerioză.

Acestea includ:

• unele brânzeturi moi (inclusiv brie și camembert) – cu excepția cazului în care sunt gătite până devin foarte fierbinți în interior
• toate tipurile de pateu – inclusiv pateul de legume
• lapte nepasteurizat sau produse lactate nepasteurizate
• orice aliment insuficient gătit

Dacă sunteți însărcinată, ar trebui să evitați și contactul apropiat cu animalele de fermă care fată sau au fătat recent.