Ediție: RO România MD Republica MoldovaR. Moldova
Informație oficială despre medicamente și farmacii — într-un singur loc.
📄 Prospecte și text oficial 💳 Prețuri și compensare ⚖️ Interacțiuni 👶 Doze la copii 📍 Farmacii

Alergie alimentară

Actualizat: · Cod ICD-10: T78.1

Simptome

Simptomele unei alergii alimentare pot afecta orice parte a corpului, inclusiv diferite părți ale corpului în același timp.

Simptomele frecvente ale unei alergii alimentare includ:

  • senzație de amețeală sau de leșin
  • mâncărimi ale pielii sau o erupție cutanată în relief (urticarie)
  • umflarea buzelor, feței și ochilor (angioedem)
  • tuse, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație, respirație zgomotoasă sau voce răgușită
  • strănut, mâncărime în nas, nas care curge sau nas înfundat
  • greață sau vărsături
  • dureri de burtă
  • diaree

Simptomele pot apărea imediat după ce ați consumat alimentul la care sunteți alergic(ă) sau după câteva zile.

Cauze și factori de risc

O alergie alimentară este cauzată de reacția exagerată a sistemului imunitar la anumite tipuri de alimente.

Nu este clar de ce se întâmplă acest lucru, dar anumite alimente sunt mai susceptibile de a provoca o reacție alergică la unele persoane.

Cele mai frecvente alimente alergene includ:

  • laptele de vacă
  • ouăle
  • arahidele, boabele de soia, mazărea și năutul
  • fructele cu coajă lemnoasă, cum ar fi nucile, migdalele, alunele de pădure, nucile pecan, caju, fisticul și nucile de Brazilia
  • crustaceele, cum ar fi creveții, crabul și homarul
  • grâul

Dar puteți fi alergic la orice tip de aliment, inclusiv la țelină, muștar, semințe de susan și făina de lupin prezentă în unele produse de panificație.

Aveți o probabilitate ușor mai mare de a dezvolta o alergie alimentară dacă dumneavoastră sau un membru apropiat al familiei aveți alte alergii, astm sau eczeme.

Diagnostic și analize

Puteți fi trimis la un specialist pentru teste dacă medicul de familie consideră că aveți o alergie alimentară.

Testele pe care le puteți face includ:

  • un test cutanat prin înțepare (în care o picătură de lichid care conține un aliment la care ați putea fi alergic este pusă pe piele pentru a vedea dacă reacționează)
  • analize de sânge
  • o dietă specială în care evitați să consumați alimentul la care ați putea fi alergic, pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează

Vi se poate cere, de asemenea, să țineți un jurnal al alimentelor și simptomelor pentru a ajuta la identificarea a ceea ce ar putea declanșa simptomele dumneavoastră.

Analize și investigații

Analizele de sânge

Analize de sânge

De ce se face o analiză de sânge

Există multe motive pentru care ați putea avea nevoie de o analiză de sânge.

O analiză de sânge poate fi făcută pentru a:

  • verifica starea generală de sănătate
  • afla dacă simptomele pe care le aveți sunt cauzate de anumite afecțiuni
  • afla dacă aveți un risc mai mare de a dezvolta o afecțiune
  • afla cât de bine este tratată sau gestionată o afecțiune

Pregătirea pentru o analiză de sânge

Medicul de familie, asistentul medical sau specialistul ar trebui să vă spună dacă trebuie să faceți ceva pentru a vă pregăti pentru o analiză de sânge.

De exemplu, cu puțin timp înainte de unele analize, poate fi necesar să:

  • nu mâncați sau beți nimic altceva în afară de apă (să țineți post)
  • întrerupeți administrarea anumitor medicamente, cum ar fi medicamentele care ajută la prevenirea cheagurilor de sânge (medicamente anticoagulante)

Ce se întâmplă la o analiză de sânge

O analiză de sânge se face de obicei la un laborator de analize medicale sau la spital. Testul durează de regulă aproximativ 10 minute.

Un cadru medical vă va preleva o cantitate mică de sânge, de obicei din interiorul cotului, folosind un ac. Uneori, sângele poate fi recoltat din încheietura mâinii sau din deget (test prin înțeparea degetului).

Este posibil să vi se pună mai întâi o bandă elastică (garou) în jurul brațului. Aceasta ajută la recoltarea mai ușoară a sângelui.

Veți simți o ușoară înțepătură când acul intră, ceea ce poate fi puțin inconfortabil. Sângele va fi colectat într-un tub mic, care va fi trimis la laborator pentru analiză.

După test, de obicei vi se va da puțină vată sau un plasture pentru a acoperi locul de unde a fost recoltat sângele.

Este posibil să apară o vânătaie sau o umflătură în zona de unde a fost recoltat sângele, dar aceasta ar trebui să dispară după câteva zile.

Dacă vă este teamă de ace

Spuneți cadrului medical care vă face analiza de sânge dacă vă este teamă de ace. Vă poate ajuta să vă simțiți mai confortabil în timpul testului.

De asemenea, puteți veni cu cineva la analiza de sânge pentru a vă susține.

Obținerea rezultatelor analizelor de sânge

Rezultatele analizelor de sânge sunt gata, de obicei, în câteva zile; pentru unele analize pot dura câteva săptămâni.

Medicul de familie, asistenta sau specialistul ar trebui să discute cu dumneavoastră despre rezultate și să vă explice ce urmează.

Dacă rezultatele nu indică nimic, este posibil să nu fie nevoie să faceți nimic altceva. Uneori, este posibil să aveți nevoie de alte analize, în funcție de motivul pentru care ați făcut analiza de sânge.

Rezultatele analizelor de sânge pot fi complicate. Cereți să discutați cu un profesionist din domeniul sănătății dacă aveți întrebări despre rezultate sau nu le înțelegeți.

Valorile normale diferă de la un laborator la altul; rezultatele se interpretează împreună cu medicul.

Tratament

Tratamentul alergiei alimentare

Dacă aveți o alergie alimentară, nu veți putea consuma alimentul la care sunteți alergic, inclusiv alimentele care conțin ca ingredient oricare dintre substanțele la care sunteți alergic.

Vi se vor prescrie medicamente pentru a vă ajuta să gestionați simptomele sau pentru a fi folosite în caz de urgență.

Acestea includ:

  • antihistaminice pentru reacții alergice ușoare
  • medicamente de urgență numite auto-injectoare cu adrenalină, cum ar fi EpiPen, sau un spray nazal (EURneffy) pentru reacții alergice severe

Specialistul vă va oferi un plan de acțiune pentru alergie, care vă va explica modul în care să vă gestionați alergia.

Copiii cu alergie la arahide pot urma imunoterapie pentru a-i ajuta ca organismul lor să devină mai puțin sensibil la arahide, însă aceștia trebuie să evite în continuare consumul de arahide.

Ce puteți face dacă aveți o alergie alimentară

Există măsuri pe care le puteți lua pentru a vă ajuta să gestionați alergia alimentară.

Ce să faceți

  • verificați cu atenție etichetele alimentelor și meniurile restaurantelor pentru a vă asigura că nu conțin alimentul la care sunteți alergic

  • spuneți prietenilor, familiei, creșei, școlii și locului de muncă despre alergia dumneavoastră

  • purtați întotdeauna cu dumneavoastră 2 auto-injectoare cu adrenalină sau spray-uri nazale, dacă v-au fost prescrise

  • informați personalul restaurantelor și cafenelelor despre alergia dumneavoastră

  • anunțați companiile aeriene și personalul de bord despre alergia dumneavoastră înainte de a zbura

Ce să nu faceți

  • nu mâncați alimente fără să verificați mai întâi ce ingrediente conțin

  • nu eliminați alimente din dieta dumneavoastră fără să discutați cu medicul de familie

Când să mergeți la medic

Majoritatea simptomelor unei alergii alimentare nu sunt grave, dar pot fi grave pentru unele persoane și uneori este posibil să aveți nevoie de ajutor medical.

Recomandare non-urgentă: consultați medicul de familie dacă:

  • credeți că dumneavoastră sau copilul dumneavoastră ați putea avea o alergie alimentară

Sunați la 112 dacă:

  • buzele, gura, gâtul sau limba se umflă brusc
  • respirați foarte repede sau respirați cu dificultate (puteți avea respirație șuierătoare puternică sau senzația că vă sufocați ori că vă lipsește aerul)
  • simțiți gâtul strâns sau aveți dificultăți la înghițire
  • pielea, limba sau buzele devin albastre, cenușii sau palide (dacă aveți pielea neagră sau brună, acest lucru poate fi mai ușor de observat pe palme sau pe tălpi)
  • deveniți brusc foarte confuz(ă), somnolent(ă) sau amețit(ă)
  • o persoană leșină și nu poate fi trezită
  • un copil este moale, fără tonus sau nu reacționează ca de obicei (capul îi poate cădea într-o parte, pe spate sau în față ori poate avea dificultăți în a-și ridica capul sau a-și concentra privirea asupra feței dumneavoastră)

Dumneavoastră sau persoana care nu se simte bine puteți avea, de asemenea, o erupție cutanată umflată, proeminentă sau care provoacă mâncărime.

Acestea pot fi semne ale unei reacții alergice grave și pot necesita tratament imediat în spital.

Nu conduceți dumneavoastră până la urgențe.

Persoana cu care vorbiți la 112 vă va oferi sfaturi despre ce să faceți.

Dacă aveți un auto-injector cu adrenalină sau spray nazal

Dacă dumneavoastră sau persoana cu care vă aflați are o reacție alergică gravă și are un auto-injector cu adrenalină (cum ar fi EpiPen) sau un spray nazal (EURneffy), trebuie să îl folosiți imediat.

Instrucțiunile sunt incluse cu injectorul și spray-ul, în caz că uitați cum să le folosiți sau dacă altcineva trebuie să vi le administreze.

Sunați la 112 pentru o ambulanță după folosirea injectorului sau a spray-ului nazal, chiar dacă dumneavoastră sau persoana cu care vă aflați pare să se simtă mai bine.

Surse: NHS (Open Government Licence v3.0).